2011年2月28日 星期一

苦白菜 , 馬鈴薯 & 蔥 (3/12)

苦白菜
我也不確定名字對不對, 去google後找到跟這個最接近的..., 這種菜吃起來有點苦苦的, 很脆, 隨便炒一炒都很好吃。本來只有種9株, 應我要求, 老爸幫我又種了好幾棵, 讚!!!
2月23日2011年(左上角小一點是後來種上去的)


苦白菜成長中(2月28日2011年)
苦白菜成長中(3月5日2011年)


馬鈴薯
家裡幾顆已經發芽的馬鈴薯, 發芽的馬鈴薯有毒不能吃, 所以就拿來種了。馬鈴薯要種也很簡單, 把有芽的馬鈴薯剖半之後, 發芽面朝上埋土裡約6~7公分深即可
種下一週後的馬鈴薯(2月28日2011年) 
3月5日
馬鈴薯發後在長很快, 怎麼說呢, 請見一週後的下圖, 大的速度簡直像在做弊一樣。這次馬鈴薯只種4顆, 先看看好不好種再決定以後要不要加種
急速長大的馬鈴薯(3月5日2011年)

3月12日
繼上週馬鈴薯快速增長讓人另眼相看後, 這星期又上演上一樣的橋段, 我只能說種馬鈴薯真是令人有成就感啊
過一週長了一倍大的馬鈴薯(3月12日2011年)




老爸種了幾株蔥
3月12日
蔥種一週後(3月12日2011年)

2011年2月27日 星期日

角豆, 紅菜 & 瓠瓜

角豆
聽說角豆很容易種, 好吃又不長蟲, 這種農作物怎能放過呢! 請老爸買了些角豆苗, 他選在最偏遠的女兒牆旁邊, 種了有10株, 唔..............感覺好多
剛種下去的角豆(2月23曰2011)
努力長大中的角豆(2月28日2011)


紅菜
紅菜我自己不喜歡吃, 既然有人喜歡吃的話, 我也不反對。依慣例整理了一個畦後, 老爸自行種下了半畦的紅菜
今天又聽老爸說他想把這整畦都種紅菜........  somebody help me = =
長大中也不太想去理它的紅菜(2月28日2011)


瓠瓜
老爸對瓠瓜可說是情有獨鍾, 怎麼說呢? 在年曆春節前他首先種了3株的瓠瓜苗種下(為本菜園第一株種下的植物, 可見其指標性極強), 但是經過了一段時間後, 這3株瓜苗似乎不太給他面子, 長得實在有夠有夠慢(在我看來應該是完全沒長大, 只不過看起來還是綠色的而已)
2月23日2011年(舊的瓠瓜, 攝於買了好幾週後)

2月23日老爸又買了另外3株的瓠瓜苗, 選在角豆的隔壁種下, 這3顆苗比先前那種要小得多, 不過看起來好像比較健康, 比較有生氣, 希望他們能順利長大
新種下瓠瓜(2月23日2011年)


活跳跳長大中的瓠瓜(2月28日2011年)


仙人掌(3/7)

話說2月初去田尾的那一趟, 除了買花之外, 也買了一些仙人掌
我們到一家專門賣仙人掌的店, 大大小小的仙人掌都有賣, 最高的比人還高哩。(彰化縣田尾鄉打簾村民族路584-3號, 崎晹園藝) 在那裡買了一些小盒的仙人掌, 跟二盆中的仙人掌。為什麼要種仙人掌? 因為每次逛花市都忍不住會買個一兩盆, 因為仙人掌實在太可愛了 : )
恆典, 于安在仙人掌專賣店...最高的一顆要3萬元..
因為經費有限, 3萬的沒買, 只買了400塊的。我在菜園裡用磚頭圍了一圈, 裡面是仙人掌區, 以後應該有機會會把仙人掌專區的版圖再大一點。老闆說仙人掌要用砂質的來種比較好, 因為如它的排水性比較好, 仙人掌不喜歡太濕的土, 根會爛掉, 而且仙人掌可以常施肥, 它是"重口味"的, 我想是因為砂子保不住肥料的養份, 所以才需要常施肥吧 = =
仙人掌們
2月28日2011年
3月7日
上個週末去惠文路的花市又買了2株仙人掌類的來種, 以壯大仙人掌專區。這次學聰明了, 有把它們的名字記下來



2011年2月26日 星期六

種梅樹與櫻樹 (3/5)

老妹去日本看了日本櫻花之後, 回國有感, 覺得我們應該也種一些櫻樹來裝飾我們的家園
之前有先到國光花市找看有沒有櫻花, 但是沒有找到喜歡的, 是有山櫻花, 但老妹覺得那太聳了, 應該種些什麼不一樣的..熟不知山櫻花是台灣種, 其實是最好種的。後來在農曆春節的最後一天到田尾去找花, 田尾這麼大, 一定可以找到的啦
田尾到處都是賞心悅目的植物, 花, 如果真的想種些什麼的話, 這裡絕對是shopping的好地方, 那天老媽, 老妹, 小三, 恆典跟于安有去, 拗不過弟弟一定要騎四輪車, 也在小三強力的堅持之下, 租了一台(後來才發現好在當初有租這東西, 不然買的東西要放那裡!!)
豪華型變速車....(老妹攝影)
最後買了2顆櫻花跟1顆梅花, 數盆雜花與數盆仙人掌(以後再介紹), 這3顆都是接嫁的樹, 所以種下去之後會比較早開花, 希望在3年內可以看到開滿了梅花櫻花的樹(唔....這理想真遠大)。 後來種在田裡後, 梅花有再繼續開花(雖然是稀稀落落), 但是2顆櫻花生長緩慢, 從買回來到現在, 似乎從外表看不出有任何變化(好吧, 其中一顆有長一點點點的小嫩芽)
一般而言櫻花要種或修枝的話, 最好選在2月左右來做, 存活率會大為提高度(冬眠期), 這次種的季節剛好....不過是走狗屎運, 這是後來才知道的事


梅樹
2月26日
梅花在長新葉子了(2月26曰2011年)
更多的香水國梅照片(2月26曰2011年)
3月5日
葉子愈長愈多了, 花也謝光了...
香水國梅長葉子囉(3月5日2011年)

關山櫻
2月26日
櫻花買來時是2支類似枯枝東西, 外表一點點綠意也沒有(其實現在也沒好很多= =), 在種下去幾週後, 其中一顆有在抽新芽了, 芽很小..., 芽很小但是心裡很高興, 畢竟愈難得到的東西人們愈會珍惜
小姑姑與恆典在種樹(2月6日2011年)


二個小樹枝剛種下去的樣子(2月12日2011)

櫻花二號-(關山櫻)長新芽了(2月26曰2011)
另外一株櫻花一號(菊櫻), 因為實在找不到什麼可以照, 所以就沒照了
天啊, 關山櫻長葉子啦 :)  (2月28日2011年)


八重櫻
3月5日
眼見關山櫻已經開始發芽, 但是菊櫻遅遅沒有生長跡象, 於是今天跟老媽, 阿蘭跟2個小孩到惠文路的花市去找看有沒櫻樹來取替它, 後來發現這裡也有很多賣櫻花的, 於是買了一顆八重櫻, 重新給他種下去, 菊櫻就拔掉了
在挖洞的時候踏到一個大鐵板; 在挖了大概有30公分深時, 下面居然有一塊水泥板, 而且這塊水泥板不知道要多大塊, 挖不到他的邊, 索興就拿十字鎬把他給挖下去, 好在這水泥板不算太厚, 大概只有10公分的厚度, 卻也花了不少時間, 如此一來, 一直到天黑時, 結頭菜的蟲都還沒抓, 菜就讓這些蟲多啃一天吧
挖洞種八重櫻(3月5日2011年)


八重櫻種囉(3月5日2011年)

       這顆八重櫻比先前買的那2顆高很多, 希望再過個2年就可以看到它開花的樣子

2011年2月25日 星期五

種紅蘿蔔(3/5)

在結頭菜的隔壁種的就是紅蘿蔔(同一畦), 這個紅菜頭是撒種子的
2月26曰2011年


在老爸撒下種子大約快一個月後, 終於發芽了(我一度懷疑這種子到底會不會發芽= =),因為沒看過它的幼苗長怎樣, 所以也看不太出來它發芽了(分不出是菜還是草)
2月26日2011年


因為這一畦上面也長了不少草, 為了怕不小心把菜苗給誤拔了, 就一直等等等..., 一直到上星期總算有總顆長得像草的苗長出來, 才知道原來紅菜頭的苗是長這樣, 跟雜草長得真是像啊...
2月26日2011年

 在雜草跟紅菜頭開發芽時(只有二片葉子時), 葉子都是長條形的(註一), 比較難分辦, 仔細看下2個比較大的差異, 紅蘿蔔2片葉子所呈現的"V"字形較較深, 雜草的比較淺, 而且紅菜頭的葉子要細一點, 這是2個主要的差異, 等到第3片以上的葉子長出來後, 就很好認了, 紅菜頭的葉子呈針狀, 雜草的則呈扁圓鋸齒狀 所以今天順利的把大部份的雜草給拔除了
現在要等到紅菜頭大一點後疏苗, 讓菜可以長好一點


註一: 目前雜草有2種佔絶大部份, 如下圖


雜草一號的種子
3月5日
整畦的紅蘿蔔也長愈大囉, 等再大一點就要疏苗了 :)
胡蘿蔔長大中(3月5日2011年)

種結頭菜-人與自然的競賽(3/7)

當茼蒿跟A菜已經可以收成之際, 幾乎是同時種下的結頭菜也悄悄的長大, 如果它的葉子可以吃的話, 我想那應該是可以收割了, 但我們要的是它的菜"頭", 現在還是小小的一顆, 看來得再等個把月才有機會吃吧。(最大的已經7公分了, 只差15公分就可以採收了....)
2月26日2011年


這次老爸總共種了九顆結頭菜, 而且是種菜苗(不是撒仔的), 不過好像種太密了點, 葉子長大後都有點碰在一起了, 不過這應該不會影響果實吧
2月26日2011年
結頭菜似乎有種特別的魅力, 一種致命的魅力, 這種魅力導致不少蟲蟲因此歸天或流離失所
在所種的菜裡面, 只有結頭菜會長蟲, 而且是一長就好多隻(這也是為何老妹不太敢去菜園主因), 這個青蟲的媽媽就是我們常常在菜花田裡看到那種到處飛舞的白色蝴蝶, 真是醜小鴨變天鵝....


這結頭菜花我最多時間在處理, 每次去菜園至少要花半小時抓蟲。 蝴蝶一直在下蛋, 我就必需一邊抓蟲一邊也要把蛋蛋從菜葉上用刷子給掃下來, 土壤上有螞蟻在爬, 就當做給牠們加菜吧。隨著菜葉愈來愈多也愈來愈大, 抓蟲的時間也變長了= =......何時菜"頭"才會長大啊
菜蟲啊....


結論, 這種菜如果不灑農藥的話, 千萬別種, 就算要種; 一次也不要種太多顆
後記: 老媽覺得把蟲丟到旁邊去自生自滅恐怕牠會餓死, 要我在旁邊也種一些結頭菜, 專門給那些已搬家的蟲住....


3月5日
我發現結頭菜在大也是很快的, 才幾天沒見, 又大了不少, 跟上個禮拜比腰徑又大了1公分。蟲也長很快, 上星期才整個掃過一遍, 今天一看, 蟲又長出來了, 不少也在1公分左右的長度...
長大中的結頭菜(3月5日2011年)


3月6日
今天在拔草時, 住在隔壁的伯伯來聊天, 他說我種的這種結頭菜, 會再長, 如果放太久不採的話, 裡面的纖維太老不好吃, 會牽絲。沒錯, 吃結頭菜最怕吃到像檳榔的, 吃完渣還要吐出來; 其實當下我第一個念頭是, 嗯, 趕快採下來也好, 可以少抓一顆菜的菜蟲
既然是拔菜這種小事, 當然交給我的助手來處理了, 雖然平常他不喜歡拔草也不喜歡澆菜, 但像這種拔菜的小工作他倒是意不容辭, 欣然地接受了
第一顆結頭菜收成(3月6日2011年)


說到結頭菜蟲, 因為唸佛的老媽交代不能殺生, 所以菜蟲抓了以後, 通我都會振臂一揮把牠丟到旁邊的草叢裡, 小一點沒法手抓的用刷子刷起來再"放"到其他地方


我不敢直接把牠們直接從菜葉上刷到菜葉下是因為怕牠們會聞味道爬回菜上, 不過今天我發現這似乎是多慮了, 因為有其他的動物味覺比蟲兒們好。這些螞蟻利害得很, 蟲掉下去沒多久就整隻搬走, 小一點的蟲; 一隻螞蟻就可以獨自把牠叼回蟻穴, 這些小小尖兵真令人印象深刻


我有個問題, 為什麼螞蟻愛吃蟲但牠們卻不直接爬到菜葉上去抓, 明明那裡一大堆, 肥的瘦的都有, 卻要等我把蟲兒刷下來牠們才肯來搬呢? 大自然真奧妙 


忙碌中的小小雄兵
3月7日
今天老媽涼拌了那顆結頭菜, 簡單的蔥花跟醬油也讓這菜鮮甜無比, 畢竟是時間與勞力換來的成果, 加了汗水的菜吃起來特別的好吃, 而且果然一點"絲"都沒有, 連平常不太喜歡吃菜的典典跟安安也吃了不少...好吧, 是我強迫他們吃的; 哪知後來要照像記錄時, 只剩下4片了= =.....阿華辛苦你了
又脆又甜的涼拌結頭菜


  

種菜的開始(茼蒿 & A菜).....(3/12)

在經歷左手碰趴引發泡中泡後, 終於可以播種了。

掘田要掘得深, 種的菜才會才得漂亮, 這個大家都知道, 但掘田也是有技巧的:
- 十字鎬是必備工具, 尤其是像這種充滿超大鵝卵石的石礫地, 要掘得深光是用鋤頭是行不通的。
- 手套很重要, 這也是我會碰趴的原因, 一般布手套在手緊握十字鎬時, 動作中因布面較滑會造成手套, 手皮跟工具間的磨擦, 再來就碰趴了= =, 所以要戴布面有塗膠的那種手套, 減少磨擦以降低人員的傷害, 話說後來我買了一雙才20來塊, 用了快2個月都沒破(手套跟皮都沒破), 超值!!
- 掘土的過程中, 難免會掘到生靈, 大部份是蚯蚓(大部份都只看到半條= =), 這種情況下就算是半條也要找個土壤濕潤的好地方, 把他埋回去, 他會長回來。
- 掘土的過程中, 難免會掘到蜈蚣, 有掘到2條都是大條的, 在大家驚嚇之餘, 就讓他靜靜的溜開了。
- 我不知道四腳蛇這種東西也會出現在田裡, 但是真的也掘到了一條, 長約20公分, 長相圓肥挺可愛, 好在挖到的是完整的一支, 後來也仍到草堆裡放生牠了。

在田畦做好了之後, 老爸便在上頭撒上了茼蒿跟A菜的種子, 話說老爸以前也是有種過田的, 可是撒種子的技巧似乎是生疏了, 一開始當然是看不出來啊, 但是等到幼苗長出來以後, 就可以看到幼苗的搞分裂, 東一堆西一堆的= =, 每一堆都好幾顆, 每一堆中間也留下了不小的空間....後來聽岳父說撒種子時可以混著砂子一起撒, 比較均勻, 嗯, 下次一定要試看看。  不過這個過於擁擠的問題倒也是可以解決的, 就是等苗漸漸長大時, 慢慢的把比較大顆的採收下來, 一方面可以收穫, 另一方面可以達到疏苗的效果。 
剛發芽的茼蒿跟A菜..日期忘了

茼蒿跟A菜小時候 - 蜜蜜在澆水


茼蒿跟A菜很好照顧只要每天澆澆水菜就會乖乖長大囉草也要按時拔一拔拔草前可以先澆水土壤變軟以後雜草比較容易連根拔起。
本來澆水也是一個大問題老爸為了方便儲水特地買了一個大水桶來裝於是我拿著澆花器翻過一個矮牆來來回回的提水把水桶裝滿不料過了幾天小三說不用跑這麼遠近處有個小水溝蓋打開可以取水後來一看真的近好多…..
最後這2個菜也是沒有施肥就長大了從撒種子到現在收成大概過了快2個月菜長的好綠綠得不太自然這就是種菜的喜悅。

長大後, 左邊是茼蒿, 右邊是高一點的是A菜(2月23曰2011年)
筒蒿收成了!! 2月11日2011年(于安的下巴騎腳踏摔的, 最近剛學會騎 :p ) 
3月12日
茼蒿跟A菜終於在今天收採完畢, 因為當初仔撒得密, 所以菜在長的時候有快有慢, 所以收成期就拉很久。所以今天索興把全部大大小小剩下的菜都採下來, 以前不知道怎麼拔菜, 所以真的是用"拔"的, 就是連根拔起, 但是根會帶土上來, 如果土沒清掉的話, 很容易沾在菜葉上, 就會比較髒; 不容易洗 。正確的作法是用刀子就菜的根部裁斷, 這樣就可以保持蔬菜的乾淨, 而且採收速度也會比較快
別小看這小小一畦, 讓我採了一個月才採完......拔菜比種菜難
辛苦的小三撿菜



2011年2月24日 星期四

緣起

在2010年12月的某一天, 在岳父大人的牽成之下, 我和小三買了一塊小小的地, 位於偏僻的霧峰鄉, 而偏僻在小三的定義就是"離7-11"超過5分鐘以上.....明明這裡離seven也沒那麼遠...
這塊地對我的意義在於; 從小沒種過田, 之前有種過一些東西, 但是都是盆栽, 沒有什麼感覺, 當我有一塊屬於自己的小小土地, 心裡很滿足也充滿了憧景, 我想把他種滿各種槙物, 吃的看的都可以, 讓它看起來賞心悅目。小三說如果有人想買這塊地, 又有賺頭的話就要給它賣了, 我說那我把你那一半先買下來
這塊地原來是一個大家庭的三合院拆掉後留下給子孫的, 總共分成7塊, 每一塊的面積都一樣, 而我們買的是倒數第2塊, 因為它是房子拆下來的土地, 故我們不如稱它為"石礫地"比較合適 。地剛買還沒整理的時候, 還看不到土地上的石頭雜物, 因為被比人高的團團牧草給擋住了, 在岳父不辭辛勞的幫助下(他自己扛著十字鎬, 就把這滿坑满谷的草給解決了, 我要感謝他), 把這些草連根被鏟除, 草的根都一大陀, 吃土很深, 大概有3個籃球加起來這麼大, 而已這只是其中一陀而已, 後來放假有機會再看到這些草時, 他們已經被燒得差不多了, 剩一點梗跟帶土的殘枝。 後來才知道第一塊土的主人(一個阿伯), 他以前有養20幾雙羊, 這些牧草是種給羊吃的, 那什麼有2個很大的鐵籠子會放在我隔壁土地上的疑惑也解開了....
草的問題解決後, 再來才是比較棘手的石頭, 這塊地的石頭, 水泥, 磚瓦很多(很難想像蓋個三合院需要用到這麼多材料= =), 跟岳父借了一支十字鎬, 放假後就帶著小三跟一對兒女去田裡報到作粗工, 這裡我要說明一下, 小三是要陪我的, 兒子女兒是來玩的, 所以咧, 我一個人要做4個人的工作...哈哈, 能帶家人出來走走也不錯。後來掘了大概有5坪左右的地, 從土裡移走了很多很多的石頭後, 終於帶著碰趴的左手下班了...待續
地整好一小塊, 茼蒿跟A菜的幼苗長出來了(約在1月2011年)

田全貌(2月26日2011年)